Bel ami | Franse Brasserie te Bussum

Schenkwijnen wit	Per glas	Per fles
Domaine de Guillaman Côtes de Gascogne, Frankrijk Deze wijn uit Sud-Ouest heeft een levendige en frisse smaak met tonen van voorjaarsbloemen en een vleugje citrus. Heerlijke opwekkende zuren en een niet te droge witte wijn vol aroma van exotisch fruit.	€ 3,90	€ 19,50
Pinot Grigio Sacchetto Veneto, Italie Krachtige, sappige wijn uit Veneto. Heerlijk mond vullend en mooi droog met een vleugje exotisch fruit en honing.	€5.00	€ 24,50
Saint-Seine Chardonnay Vin de Pays d'Oc, Frankrijk Een Chardonnay die wordt gekenmerkt door zijn droge en sappige karakter. Elegante frisheid, met daarnaast rijke aroma's van perzik, vanille en noten door de subtiele houttonen.	€ 3,90	€ 19,50

Schenkwijnen rood	Per glas	Per fles
Saint-Seine,Cabernet Sauvignon Private Reserve Vin de Pays d'Oc Licht kruidige wijn met in de neus kersen en een vleugje peper. Zachte smaken van pruimen en krentjes met een soepele romige afdronk.	€ 3,90	€ 19,50
Sembro Bodegas del Jaro Ribera del Duero, Spanje 100% Tempranillo. Krachtige geur met mooi getoast hout, kersen en pruimen. Soepele wijn met veel fruittonen, maar ook een aangename zwoele kruidigheid en heerlijke ronde tannines.	€ 5,50	€ 26,50
Montalis Vin de Pays du Mont Baudile, Frankrijk Uit Languedoc komt deze aromatische wijn gemaakt van Cinsault/Grenache/Carignan & Syrah druiven. Aangenaam zacht met hinten van vanille, kersen en rozemarijn. Mooi in balans door de kruidigheid en een vleugje laurier.	€ 3,90	€ 19,50

Schenkwijnen rose	Per glas	Per fles
Montalis Rosé Vin de Pays du Mont Baudile, Frankrijk Volle, krachtige rose gemaakt van de Syrah en Grenachedruif. In de mond sappig fruit, een fris zuurtje, maar nooit te strak.Bloemige neus met zoet fruit, frambozen en bramen	€ 3,90	€ 19,50

Mousserend	Per glas	Per fles
Louis de Grenelle 'Cuvée Trophée' Loire, Frankrijk Deze mousserende wijn wordt gevormd door de klassieke druiven Chenin en Chardonnay, aangevuld met de frisse Sauvignon Blanc en Ugni Blanc. Een combinatie die zorgt voor een karaktervolle wijn met het nodige witte fruit en mooie subtiele zuren. Opwekkende geur van bloemen, appel en citrus fruit. Mooi lichtvoetig van smaak en zacht met een hint van peer.	€ 6,50	€ 30,00
Louis de Grenelle Saumur Rosé 'Corial Saumur, Frankrijk Lichtrose wijn met een fijne mousse gemaakt van de Cabernet Franc. Verleidelijk met frambozen en bosaardbeitjes, goede zuren en een vleugje rokerigheid.		€ 34,50
Champagne Pommery Champagne, Frankrijk Elegante en levendige Champagne gemaakt van 100% Chardonnay, door het gerenomeerde Pommery Champagnehuis. Een delicate, frisse geur en mooie ronde afdronk	€ 10,50	€ 59,50
Moët & Chandon Brut Imperial Champagne, Frankrijk De stijl van het huis Moët & Chandon komt naar voren in deze Brut Impérial, een zeer evenwichtige en elegante Champagne. De Brut Impérial is een harmonieuze assemblage van de drie druivensoorten Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier; fruitig, direct en uitdagend.		€ 75,00
Dom Perignon Vintage 2002 Champagne, Frankrijk Dom Perignon is het topproduct van het champagnehuis Moët & Chandon. De cuvée wordt alleen gemaakt in de beste jaren, en de blend blijft één van 's werelds best bewaarde geheimen. Deze Champagne is expressief en staat voor pure elegantie met tonen van toast, fruit en mineralen die gezamenlijk een complexiteit geven die zijn grens niet kent. Dom Pérignon is een Champagne die je een keer gedronken móet hebben!		€ 197,50

Wit		Per fles
Pinot Grigio Sacchetto Veneto, Italie Krachtige, sappige wijn uit Veneto. Heerlijk mondvullend en mooi droog, met een vleugje exotisch fruit en honing.		€ 24,50
Grüner Veltliner Ewald Gruber Weinviertel, Oostenrijk Frisse wijn met verleidelijke aroma's van citrusfruit en nuances van groene appel en een kruidige ondertoon. Sappig van smaak met een verkwikkende afdronk.		€ 24,50
Sauvignon Blanc, Skaap Kaap, Zuid-Afrika Deze heerlijke frisse, volle, rijpe Sauvignon blanc kopen wij in bij SAAM in Bussum. “Geef aan jezelf en geef om een ander” is het achterliggende concept van deze winkel. Per verkochte fles, gaat er dan ook 1 euro naar hun stichting, Children’s Foodure. Deze stichting zorgt ervoor dat er daar, dagelijks 300 kindjes, eten en scholing krijgen.		€ 28,50
Verdejo Bodegas y Vinedos del Sayago Rueda, Spanje De druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken, met een leeftijd tussen de 40 en 120 jaar. Dat zorgt er onder andere voor deze lekkere, droge en vooral krachtige witte wijn, met in de neus mango en kiwi		€ 31,50
Menetou-Salon, Etienne de Loury Loire, Frankrijk Stuivende Sauvignon Blanc welke terecht het 'kleine broertje' van de Sancerre wordt genoemd. Mooi bloemig met in de neus wit fruit en kruisbessen. Een zachte milde smaak met goede zuren en voldoende frisheid.		€ 33,50
Van Volxem Riesling 'Schieffer' Mosel, Duitsland Elegante, levendige wijn! Heerlijke, bloemige geur met veel wit fruit spettert uit het glas. Een mooie pure en mineralige smaak met een hint van zoet, geven deze wijn dat echte Riesling-karakter		€ 35,50
Bernardus Sauvignon Blanc Monterey County, Verenigde Staten Deze wijn van de hellingen achter Carmel Valley Village wordt gekenmerkt door heldere grassige geuren en een bleekgele kleur. Tonen van grapefruit, kruisbes en citrus in combinatie met tropisch fruit maken dit tot een heerlijke Sauvignon Blanc.		€ 37,50
Director’s Cut Chardonnay, Francis Ford Coppola winery Russian River Valley, U.S.A. De mogelijkheden om aan druiven van bijzondere kwaliteit te komen langs de Californische kust zijn eindeloos. Russian Rive Valley, tegen Sonoma aan, geldt als een van de beste gebieden voor Chardonnay van topkwaliteit. Bij binnenkomst in de kelder wordt de Chardonnaydruif dan ook uitsluitend vergist op Franse eiken vaten. Dit levert een volle krachtige, botierige wijn op, met een brede en verleidelijke geur van heerlijk vanille, toast, appel en peer. Een aanrader voor de echte Chardonnay liefhebber!		€ 40,00
Saint Aubin, Roux Père et Fils Bourgogne, Frankrijk Roux Père et Fils is een van de belangrijkste producenten in St. Aubin in de Bourgogne. De wijngaarden in Câte de Nuits, Câte de Beaune en Câte Chalonnaise leveren een prachtige 100% Chardonnay op met een intens gouden kleur, rijke en bloemige aroma's en in de smaak hazelnoot en honing.		€ 42,50

Les Domaines Ott, Blanc de Blancs Côtes de Provence, Frankrijk Domaines Ott is het meest prestigieuze wijnhuis uit de Provence. Een heldere bleekgele wijn met aroma's van acacia, honing en bloemen. Een droge, soepele en elegante wijn gemaakt van Sémillon en Ugni Blanc.		€ 45,50
Savigny-les-Beaune, Les Vermots-Dessus 2010 Bourgogne, Frankrijk Het dorp Savigny-les-Beaune bevindt zich in het noorden van de Côte de Beaune. Om de finesse van deze Chardonnay zoveel mogelijk te respecteren laat Girardin de wijn voor de helft op eikenhouten vaten rijpen en de rest op roestvrij staal. Dit zorgt voor een heerlijke levendige wijn met subtiele rokerigheid. Rijk en krachtig met hinten van peer en limoen en complex door een bijzondere mineralige toets.		€ 49,50
Meursault 'Les Grands Charrons' Domaine Vincent Girardin 2010 Bourgogne, Frankrijk Krachtige Chardonnay gemaakt door Vincent Girardin, een jong, groot talent uit de Bourgogne. Zijn geheim is, het zoveel mogelijk beperken van de rendementen, om zijn wijnen maximale concentratie mee te geven. Dit resulteert in een elegante wijn met veel fruit, vettigheid en finesse. Een verfijnde, maar rijke geur van verse nectarines, passiefruit, en vanille en een sappige smaak van perzik, abrikoos en karamel, maken dit tot een topwijn!		€ 57,50

Rose
Les Domaines Ott, Rosé 'Coeur de Grain' Côtes de Provence, Frankrijk Heldere roze kleur, met een complexe neus van fruit, kruiden, abrikoos en grapefruit. De Cabernet Sauvignon zorgt voor complexiteit, elegantie en kracht, de toevoegingen van Grenache, Cinsault en Syrah voor finesse, rondheid en veel body.		€ 47,50

Rood
Sembro Bodegas del Jaro Ribera del Duero, Spanje 100% Tempranillo. Krachtige geur met mooi getoast hout, kersen en pruimen. Soepele wijn met veel fruittonen, maar ook een aangename zwoele kruidigheid en heerlijke ronde tannines.		€ 26,50
Punto Final Malbec Renacer Mendoza, Argentinië Mooie krachtige en intense wijn met een hint van peperigheid, vanille en chocolade in de neus. Mooi vol in de smaak met bosbessen en een vleugje laurier. Terecht een van de paradepaardjes van deze nieuwe winery.		€ 28,50
Cotes du Rhone Villages 'Paln de Dieu' Domaine Ferraton Pere&Fils Een op en top zuidelijke Rhône wijn. Krachtig en vooral soepel van smaak met een geur van intens fruit, pepertje en zwarte kersen		€ 31,50
Carmen Carmenere Gran Reserva Apalta, Chili Krachtige, expressieve volle wijn met een fluwelen afdronk. Kruidige neus met chocola, tabak en aangenaam vanille.		€ 32,50
Merlot Tiefenbrunner Alto adige, Italie De in de Bordeaux populaire Merlot druif doet het meer dan voortreffelijk in Alto Adige. Het klimaat hier geeft de deze druif mooie rijpe fruitaroma’s en smakelijke kruidigheid.		€ 33,50

Rood		Per fles
Beaujolais Cuvee Traditionelle 'Vieilles Vignes' Domaine du Vissoux Beaujolais, Frankrijk Deze heerlijke “gewone” Beaujolais is een mooie, elegante lichtkruidige wijn met tonen van kersen, bosbessen en bramen		€ 35,50
Rioja 'Conde de Valdemar' Gran Reserva 2004 Rioja, Spanje De Gran Reserva wordt alleen gemaakt in uitzonderlijk goede jaargangen. En dat was 2004! Mooi geconcentreerde, volle wijn met een uitgesproken rijk karakter.		€ 43,50
Chateau Lacoste Borie 2008 Pauillac, Frankrijk Dit is de 2e wijn van het vijfde Cru Chateau Grand Puy Lacoste. Mooie, diep robijn rode bordeaux met veel souplesse. Heerlijk cassisfruit, vanille, pruimen en tabak in de neus		€ 45,00
Château Musar 2005 Bekaa Valley, Libanon De rode Château Musar ontleent zijn karakter aan het grote aandeel Cabernet Sauvignon, die deze bijzondere wijn een Bordeaux-achtige uitstraling geven. De rijping van 24 maanden op vaten van eikenhout uit de Nevers voegt daar de nodige complexiteit en smaak aan toe. Door het 3 jaar rijpen op het ch�teau is de wijn direct goed op smaak wanneer deze op de markt komt. Al met al een krachtige granaatrode wijn met een sterk gerijpt karakter zonder de hardheid van teveel tannines. Bijzonder en zeker de moeite waard, deze Libanese wijn!		€ 45,00
Santenay, Les Gravières 1er Cru 2009 Bourgogne, Frankrijk Les Gravières is een mooie premier cru, op de helling die in het verlengde ligt van de grote wijngaarden van Chassagne-Montrachet. De Pinot Noir is bovendien afkomstig van vijftig jaar oude sprongen, die de druiven veel kracht en intensiteit geven. Na 18 maanden rijping op eikenhouten vaten is de wijn klaar om op fles te worden gebracht als een Santenay van klasse, met veel diepte en puur rood fruit.		€ 49,50
Brunello de Montalcino Castello Banfi 2007 Toscane, Italie Castello Banfi is verreweg de grootste en belangrijkste producent van Brunello de Montalcino. Deze 100% Sangiovese DOCG, de hoogste erkenning voor een wijnstreek in Italie, heeft 4 jaar gerijpt, waarvan 2 jaar op 'eiken'. Een geweldige 'neus' en volle smaak met krachtige inzet en perfecte zachte tannines, maken dit tot een fantastische wijn!		€ 55,00

Dessert wijnen		Per glas
Sauternes Baronne Pauline 2008 Sauternes, Frankrijk deze 'Botrytis wijn' van het gerenommeerde Bordeauxhuis ' Baron Philip de Rothschild' heeft een mooie goudgele kleur en in de neus intense aroma's van gekonfijt fruit, jam, honing en amandelen.		€ 7,50
Muscat de Riversaltes Roussillion, Frankrijk 2009 Witte vin-doux-naturel, op basis van Muscaat druiven. Mooi geurige tonen van witte perzik, rozenwater en citrus. Daarnaast krachtig maar subtiele zoete smaken van sinaasappel. Kortom een wijn die in balans is met een goede frisheid.		€ 6,50
Moscatel Anejo, Bodegas del Muller Tarragona, Spanje Deze amberkleurige muscaat is een blend van verschillende jaren, gerijpt op grote eiken vaten. De druif krijgt hierdoor een mooi karakter,de frisheid wordt geaccentueerd en is het zoet van de wijn goed in balans. Complexe wijn met tonen van honing en abrikozen.		€ 6,25
Pedro Ximenez 'El Candado' Valdespino Jerez, Spanje Alle sherry's beginnen hun leven als droge wijn van de druif Palomino. Voor de Perdo Ximenez laat men deze wijn vergisten tot een aparte wijn, El Candado is er mooi een voorbeeld van. Donkerbruin met in de geur noten, rozijnen, vijgen en chocola. De zeer intense smaak is zoet, met dadels, rozijnen, maar ook zuren en bitters, zodat een mooi evenwicht ontstaat. Een wijn voor echte zoetekauwen!		€ 6,50